damkinet

Спагетти с чесноком, растительным маслом и оливками


5 мая 2008
Спагетти с чесноком, растительным маслом и оливками


На 4 порции 500 грамм спагетти, 3 дольки чеснока, 150 грамм
оливкового масла, 50 грамм черных оливок, перец и
соль


Доведите до кипения достаточно большое количество
воды, сварите в ней макароны согласно указаниям
на упаковке. Тем временем мелко нарубите чеснок
и медленно нагрейте его в оливковом масле.Оливки
очистите от косточек и нарежьте узкими полосками.Откиньте спагетти на сито, собирая воду из-под них
.Добавьте четыре столовых ложки этой воды к чесночному маслу и
оставьте на 2-3 минуты на слабом огне.В
заключении добавьте оливки, приправьте солью и
перцем и смешайте полученный соус со спагетти.